Descripción
Textura suave y firme que hace que se pueda extender fácilmente sobre una tostada y se mantenga en ella sin caer por los bordes.
Marida maravillosamente con quesos muy grasos y de sabor intenso como los azules. También con carnes grasas como el foie o los patés.
Prueba a usarla en un bizcocho como ingrediente, riquísimo.
Sabias que:
El calabacín tiene un alto contenido en fibra. Debido a su alto contenido en potasio y oxalatos, favorece la eliminación de líquidos y disminuye la presión arterial. No es aconsejable si consumes diuréticos.
El limón también tiene una gran cantidad de potasio ¡Ojo si tienes insuficiencia renal! Además tiene mucha vitamina C que está implicada en la producción de colágeno, mejora la propiedad de cicatrización y la función del sistema inmunitario
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