Descripción
Textura suave y firme que hace que se pueda extender fácilmente sobre una tostada y se mantenga en ella sin caer por los bordes.
Prueba a hornear un bizcocho utilizando esta mermelada como ingrediente, sustituyendo parte del azúcar de tu receta por esta mermelada. Conseguirás un bizcocho extraordinario que cruje entre tus dientes al masticar las pepitas del kiwi.
Sabias que:
El kiwi es originario del norte de China donde se consumían variedades silvestres. Más tarde, fueron los neozelandeses los que seleccionando las plantas desarrollando las variedades que hoy conocemos.
En el País Vasco se cultivan con muy buenos resultados.
Es una fruta deliciosa con pocas grasas y abundante fibra. Además, contiene gran variedad de minerales, potasio y calcio entre ellos y vitaminas como la C, E y ácido fólico.