Descripción
Puedes utilizarlo como primer plato caliente y si le pones un poco de pimienta molida en el mismo plato y añades unas virutas de jamón le darás un punto crujiente muy agradable.
También puedes tomarlo frío triturado con un diente de ajo fresco, unas almendras molidas y aceite de oliva virgen extra. Tendrás una versión de la mazamorra (sin gluten).
Sabias que:
El puré de calabacín es hidratante, depurativo y diurético, limpia y lubrica nuestro tracto intestinal y proporciona muchos electrolitos, fibra, magnesio, antioxidantes, …
Es adecuada para todas las edades