Descripción
Después de escurrirlas, puedes cocinarlas como más te guste.
En con un sofrito de ajos y unas patatas cocidas, con nuestra salsa picante de pimiento y un huevo escalfado, …
Sabias que:
Técnicamente son legumbres, aunque su valor nutricional se asemeja más al de una hortaliza y en la cocina se emplean como una verdura.
Tienen un alto contenido en fibra, vitamina C, provitamina A, magnesio y folatos.